ノルウェーシーフードフェス2026

・サバヌーヴォー炭火焼き2000食
・サバヌーヴォー寿司1200食
・ノルウェーサーモンBBQ1000食
・ノルウェーニシンコンフィ1000食

ノルウェーの海で育ったサーモンやサバ、ニシンを、さまざまな料理で楽しめる3日間のシーフードイベントです。東京ソラマチ4階のスカイアリーナに複数の人気店が集まり、魚料理を味わいながらノルウェーシーフードの魅力に触れられます。今年はサーモンとサバに加えて、ニシンもフェスに初登場します。

会場では、サーモンタコスやサーモンステーキ、サバのパエリア、鯖カツ、ニシンの串カツなど、それぞれのお店が工夫したメニューを販売。普段よく食べる魚でも、料理のジャンルが変わると違った味わい方ができるため、気になる一品を探しながら会場を歩くのも楽しみのひとつです。

さらに、サバヌーヴォーの炭火焼と寿司、ノルウェーサーモンBBQ、ニシンのコンフィの無料提供も予定され、3日間で合計5,200食が用意されます。いずれも数量限定で、各日なくなり次第終了です。食だけでなくフットゴルフにも参加でき、参加者にはサッカー選手アーリング・ハーランド選手のオリジナルステッカーが用意されています。

スカイアリーナを歩きながら料理を眺め、気になったものを一つずつ味わうだけでも過ごしやすいイベントです。食事を中心にすればある程度ゆっくり滞在できますし、ソラマチでの買い物や東京スカイツリー周辺のお出かけと組み合わせて立ち寄ることもできます。魚料理が好きな人はもちろん、普段とは少し違ったサーモンやサバの食べ方を試してみたい人にも楽しみやすい3日間です。