福島県漁業の今と試食会 第20回

・試食会(カツオの刺身、ヒラメのムニエル、メヒカリの唐揚げ)

「福島県漁業の今と試食会 第20回」は、福島県の海産物を実際に味わいながら、現地の漁業について知ることができる無料イベントです。2026年7月11日（土）の8時から13時まで、築地魚河岸3階の築地魚河岸スタジオで開催されます。入場だけでなく試食も無料で、予約不要で参加できます。

試食として用意されるのは、カツオの刺身、ヒラメのムニエル、メヒカリの唐揚げの3種類です。同じ魚介でも、生で味わう刺身、洋風のムニエル、香ばしい唐揚げと調理方法が異なるので、福島の海の幸をいろいろな食べ方で楽しめます。いずれも数量限定で、予定数に達すると終了します。

会場には福島県漁業の現状を紹介する展示もあり、試食だけでなく、福島の海でどのような魚が水揚げされ、漁業が現在どのように続けられているのかを知る機会になります。おいしさを入口にして「常磐もの」や福島の水産業について触れられるため、普段は魚の産地をあまり意識しない人でも立ち寄りやすい内容です。

イベント当日は、築地魚河岸の魚河岸食堂で福島の魚を使った当日限定メニューも販売予定です。無料試食を楽しんだあと、さらに気になる魚料理があれば食事まで組み合わせられます。朝8時から始まる築地らしい時間帯のイベントなので、朝の場外市場散策と一緒に訪れるのもよさそうです。福島の魚を味わってみたい人、築地で無料の試食イベントを楽しみたい人、食を通じて地域の今を知りたい人に向いています。